ブルゴーニュワイン
1．ブルゴーニュワインの産地
2．ブルゴーニュワインのランク
1．ブルゴーニュワインの産地
詳しくは以下のリンクをクリックしてください．
シャブリ， コート・ド・ニュイ， コート・ド・ボーヌ， コート・シャロネーズ， マコネー， ボジョレー
ブルゴーニュ地方は，ボルドーと並びフランスを代表する銘酒を産出しています．フランス東部を流れるソーヌ川西の，ディジョン付近からリヨンにかけての南北に細長い，長さ240ｋｍ程の丘陵地がブルゴーニュワインの産地です．ブルゴーニュ地方は狭い地域ですのでワインの生産量は少なく，ボルドーワインに比べ割高のことが多いです．評価の高い高品質のワインは，ディジョンの北西にあるシャブリ地区，コート・ドゥ・ニュイ地区，コート・ドゥ・ボーヌ地区，マコネー地区で産出されます．特にコート・ドール（黄金の丘）県にあるコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌではロマネ・コンティやモンラッシェなど極上の銘酒を産します．ボジョレーヌーボーで人気のボジョレー地区はブルゴーニュの南部に位置します．日常消費用の安価なワインを産出していますが，村名のついたワインの中には，品質が良く評価の高いワインがあります．
| 地区名 | A.O.C.ワイン |
|---|---|
| シャブリ(Chablis) | 白 |
| コート・ドゥ・ニュイ(Cote de Nuits) | 赤・白 |
| オート・コート・ドゥ・ニュイ (Hautes-Cote de Nuits) | 赤・白 |
| コート・ドゥ・ボーヌ(Cote de Beaune) | 赤・白 |
| オート・コート・ドゥ・ボーヌ (Hautes Cote de Beaune) | 赤・白 |
| コート・シャロネーズ (Cote Chalonnaise) | 赤・白 |
| マコネー(Maconnais) | 赤・白 |
| ボジョレー(Beaujolais) | 赤・白・ロゼ |